Chimay. Storia dell’iconico birrificio trappista
La storia della birra Chimay è un affascinante intreccio tra tradizione monastica, produzione birraria e impegno sociale. Nasce all’interno dell’Abbazia di Notre-Dame de Scourmont fondata…
Birrette in musica
Diario di un bevitore impigrito
Chimay. Storia dell’iconico birrificio trappista
La storia della birra Chimay è un affascinante intreccio tra tradizione monastica, produzione birraria e impegno sociale. Nasce all’interno dell’Abbazia…
Birrificio Weihenstephaner: tradizione birraria bavarese
Il birrificio Weihenstephaner ha una storia affascinante e unica nel panorama birrario mondiale, essendo riconosciuto come il più antico birrificio…
Abbaye Notre-Dame de Leffe
Fondata nel 1152 a Leffe, sulle sponde del fiume Mosa, vanta una storia travagliata, drammatica e ricca di colpi di…
Birrifici trappisti. Quali sono?
La definizione di birra trappista è regolata da criteri molto rigorosi stabiliti dall’International Trappist Association (ITA). Questa certificazione è così…
Pilsner Urquell, orgoglio europeo
La storia inizia nella città di Plzeň (Pilsen in tedesco), nell’attuale Repubblica Ceca, nei primi anni del 1800. All’epoca la…
Kwak, quella dal bicchiere strano
La storia della Kwak è profondamente intrecciata con quella della Brouwerij Bosteels, il birrificio che la produce da generazioni a…
Birrone Punto G
“Piacere sublime che riempie il bicchiere e che solletica lo spirito. Una birra che Simone ha dedicato alle donne.” Ho…
Wells Banana Bread
Wells & Young’s Banana Bread prende in parte il nome dalla frase sassone per birra – “Liquid Bread“. La combinazione di una…
Breakfast in Berlin o in Scozia?
In un minuscolo villaggio di appena 700 abitanti ha sede la Cromarty Brewing Company. Siamo nella penisola di Black Isle,…
Sella del Diavolo
La Sella del Diavolo è un promontorio calcareo che si trova a Cagliari, precisamente nella zona di Calamosca, e domina…